Uncategorized

“سحر القهوة” يتجاوز تذوقها

للقهوة سحرها

دبي – “نبذة”

للقهوة عشق خاص لدى متذوقيها، يتجاوز الدراسات التي تجرى ليلاً ونهاراً لإثبات أضرارها أو فوائدها، فهم غالباً لا يبالون بهذا أو ذاك، هم فقط يتوقون دائماً إلى رائحتها المنعشة ومذاقها الجيد، لتثبت دراسة حديثة لجامعة “تورنتو” أن مجرد مشاهدة أي شيء يذكرنا بهذا المشروب من شأنه تحفيز الدماغ وجعله أكثر يقظة.

ويقول الأستاذ في قسم الإدارة في جامعة “تورنتو” سام ماغليو إن للقهوة سحر يتجاوز تفاعلها مع الجسد عند تناولها. ويضيف أن رؤية المشروب أو اي شيء يتعلق به له تداعيات نفسية، تؤثر في طريقة التفكير والسلوك.

ويوضح ماغليو انه غالباً ما نصادف اشارات محفزة متصلة بالقهوة من دون ان نتناولها فعليا، أي أنه يحدث تحفيز “فسيولوجي” بتجاوبنا مع تلك الاشارات وكأننا شربنا القهوة في الحقيقة.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: